Halušky s údeným mäsom a kyslou kapustou

Prísady

1 kg zemiakov,
400 g hrubej múky,
150 g vareného údeného mäsa,
1 vajce,
soľ,
mleté čierne korenie,
majorán,
1 strúčik cesnaku,
petržlenová vňať,
olej,
2 cibule

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.50/5

Hodnotenie: 2.5/5 (18)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Zemiaky očistíme, umyjeme, najemno postrúhame, dáme do utierky a zbavíme prebytočnej vody. Vložíme do misy, pridáme múku, nadrobno pokrájané mäso, vajce, soľ, korenie, majorán, pretlačený cesnak, nasekanú vňať a 1 nadrobno nakrájanú a na oleji opraženú cibuľu. Zmes premiešame, necháme 5 minút odpočinúť. Potom pomocou lyžice hádžeme do vriacej osolenej vody halušky a pri miernej teplote varíme 5 minút. Uvarené scedíme, posypeme opraženou cibuľou a podávame s dusenou kyslou kapustou.