Gazdov rezeň

Prísady

500 g bravčového stehna,
500 g zemiakov,
100 g hladkej múky,
vajce,
smotanu,
soľ,
korenie,
majoránku,
cesnak,
olej,
strúhaný syr,
petržlen\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.88/5

Hodnotenie: 1.9/5 (16)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Zo stehna nakrájame rezne, osolíme, okoreníme a opečieme na oleji. Z nastrúhaných surových lyžice, vajca, múky, soli, korenia a majoránky pripravíme cesto, z ktorého pečieme placky. Zo smotany, soli, korenia a cesnaku urobíme omáčku. Pri podávaní vkladáme mäso medzi placky, ktoré polejeme šťavou, potrieme omáčkou a posypeme syrom a petržlenom.