Falošný mozog zo zeleniny

Prísady

500 9 karfiolu,
kelu alebo póru,
sol; 80 g masla alebo masti,
cibula,
mleté čierne korenie,
3 vajcia,
pažítka

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.76/5

Hodnotenie: 2.8/5 (17)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Zeleninu uvaríme v mierne osolenej vode. Potom ju vyberieme, necháme odkvapkať a nadrobno posekáme. Na tuku popražíme pokrájanú cibul'u, pridáme zeleninu a podusíme ju. V hrnčeku rozhabarkujeme vajcia so sol'ou, korením a pažítkou, vylejeme na zeleninu a vymiešame. Keď vajcia stuhnú, podávame s uvarenými zemiakmi a šalátom.