Chrumkavé placky

Prísady

Suroviny pre 4 porcie:
1 strúčik cesnaku,
1 cibuľa,
1 červená paprika,
250 g mrkvy,
250 g cukety,
8 lyžíc oleja,
250 ml vývaru z Knorr Zeleninový bujón,
75 g hrubej pšeničnej krupice,
1 vajce,
štipku soli a korenia

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.41/5

Hodnotenie: 2.4/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Do rozpáleného oleja vložíme na drobno pokrájanú cibuľku, cesnak, feferónku zbavenú semienok a ošúpané a na hrubo nastrúhanú cuketu a osmahneme. Prilejeme vývar a uvedieme do varu. Za stáleho miešania pridávame krupicu. Zmes necháme 5 minút zahrievať a potom do nej zašľaháme vajcia. Cesto rozdelíme na dve časti do misiek a udržujeme v teple. Do jednej misky pridáme ošúpanú a na jemno nastrúhanú mrkvu, do druhej cuketu. Cesto osolíme a okoreníme. Z oboch dávok vytvarujeme placky, ktoré na oleji 5 min. opekáme. Podávame napríklad s Majonézou Hellmann´s alebo iným dipom.