Bravčovinky karáta Katza

Prísady

10 kúskov(kociek) bravčového stehna,
10 kúskov zadného hovädzieho mäsa,
2 cibule,
mleté čierne korenie,
mletá sladká paprika,
soľ,
lyžica masti; na ozdobenie: tatárska omáčka,
plnotučná horčica,
cibuľa,
kečup

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.20/5

Hodnotenie: 2.2/5 (20)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Mäso osolíme a necháme 24 hodín odležať. Potom najemno pomelieme, premiešame s nadobro nakrájanou cibuľou, korením, mletou paprikou a dobre premiešame. Z takto pripravenej zmesi urobíme placky, ktoré z oboch strán opečieme na masti. Poukladáme na teplý tanier (4 na jednu porciu) a striedavo zdobíme tatárskou omáčkou, cibuľou, horčicou a kečupom.