Horčicová omáčka s vajcami

Prísady

8 vajec,
250 ml smotany na šľahanie,
40 g masla (alebo margarínu),
1 cibuľa,
3 lyžice horčice,
30 g hladkej múky,
5 kvapiek citrónovej šťavy,
250 ml mäsového vývaru (prípadne vody),
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať,
cukor,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.70/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 1.7/5 (23)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Nadrobno nasekanú cibuľu upražíme na masle. Pridáme múku, mäsový vývar a smotanu. Do hotovej omáčky primiešame horčicu a dobre vymiešame. Podľa chuti pridáme mleté korenie, soľ a citrónovú šťavu.
Natvrdo uvarené vajcia prerežeme na polovice a podávame s horčicovou omáčkou.
Podávame s uvarenými zemiakmi na masle.