Biela omáčka so šampiňónmi

Prísady

3 lyžice šampiňónov,
2 poháre bujónu,
lyžica masla,
lyžica múky,
pol citróna\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.08/5

Hodnotenie: 2.1/5 (36)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Do pripravenej bielej omáčky pridáme šampiňóny, ktoré pripravíme nasledovne: Stiahneme kožu, vykrojíme všetky čierne miesta, očistíme pevné korienky. Huby nakrájame na tenké plátky, uložíme do malého hrnca s rozpusteným maslom, pridáme šťavu z pol citróna a necháme 2 razy zovrieť.
Takto upravené šampiňóny preložíme do hotovej bielej omáčky. Omáčku opatrne miešame vareškou a opäť necháme zovrieť.