Torta snehovo gaštanový sen

Prísady

6 bielkov,
350g pr\.
Cukru,

Gaštanová plnka: 200g pyré,
50g kryštálu,
1 šľahačka,
stužovač,
rum
Žľtková plnka: 4 žľtky,
1 vanilka,
4 dcl mlieka,
1 Zlatý klas,
4 PL kryštálu

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.23/5

Hodnotenie: 2.2/5 (13)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Sneh vyšľahať, pridať pr.cukor, šľahať nad parou do zhustnutia. Na pelch na papieri nakresliť 2 kruhy, naniesť sneh.masu, na l urobiť vydličkou ryhy: ozdoby na hornom pláte, pečieme na slabom asi l hod., vyhladíme.
Šľahačku s cukrom deň vpred zahriať na bod varu, schladiť, do druhého dňa.- vyšľadať dotuha
Žľtkovú plnku uvariť, vychladiť, môže sa spojiť s maslom vyšľahaným do peny. Na dolnýplát natrieme polovicu gaštanovej plnky, na ňu žľtkovú priklopíme horným dielom s druhou polovicou gaštanovej plnky. /jednoduchšie- na dol. Diel natrieť žltkovu, plnku, na ňu gaštanovú a dať horný diel./ stuhúť v chlade, krájať pilkovým nožom