Mriežkový koláč s jablkami

Prísady

1 lístkové cesto,
5 vajec,
100 g hladkej múky,
100 g práškového cukru,
60 g strúhanej čokolády na varenie,
1 balíček vanilkového cukru,
strúhanú kôru z 1 citróna,
1 kg jabĺk alebo hrušiek,
šťavu z polovice citróna,
60 g mandlí,
alebo lieskových orieškov,
maslo na vymastenie plechu,
marhuľový džem

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.04/5

Hodnotenie: 2.0/5 (23)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Z lístkového cesta oddelíme štvrtinu na mriežky a zostávajúce cesto rozvaľkáme a rozložíme na vymastený plech.
Žĺtky s polovicou práškového cukru, vanilkovým cukrom a citrónovou kôrou vyšľaháme do peny.
Z bielkov a z druhej polovice cukru ušľaháme sneh, ktorý vmiešame do žĺtkovej peny. Nakoniec vmiešame múku a postrúhanú čokoládu. Lístkové cesto na plechu poprepichujeme vidličkou a nalejeme naň lístkové pripravenú masu.
Jablká pokrájané na plátky rozložíme na masu, preložíme prúžkami lístkového cesta do tvaru mriežky a posypeme mandľami.
Pečieme v predhriatej rúre asi 45 minút. Upečený koláč potrieme marhuľovým džemom.