Kávové rezy

Prísady

Cesto:5 vajec,
300 g práškového cukru,
5 lyžíc vody,
100 g orechov,
5 lyžíc silnej zrnkovej kávy,
200 g polohrubej múky,
pol balíčka prášku do pečiva,
tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu\.
Krém: 3 vajcia,
100 g kryštálového cukru,
250 g masla,
1 lyžica kakaa\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.25/5

Hodnotenie: 2.3/5 (24)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Žĺtky miešame s cukrom, pričom po lyžiciach pridávame vlažnú vodu. Potom pridáme zomleté orechy a silnú čiernu kávu striedavo s múkou zmiešanou s práš¬kom do pečiva. Nakoniec zľahka primiešame z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a v mierne teplej rúre upečieme. Upečené dvakrát prekrojíme, naplníme krémom, spojíme, a boky i povrch potrie¬me krémom.
Krém: Celé vajcia a cukor šľaháme nad parou. Keď sa masa zohreje a zhust¬ne, odstavíme, pridáme po častiach zmäknuté maslo, kakao a vymiešame. Dáme vychladnúť, pričom občas pomiešame.