Kakaové rezy s ovocím

Prísady

3 vajcia,
3 žĺtky,
150 g práškového cukru,
1 balí¬ček vanilkového cukru,
100 g hrubej múky,
30 g kakaa,
50 g masla alebo rastlinného tuku,
3 bielka,
50 g mandlí,
50 g datlí,
50 g kandizovaného ovo¬cia,
50 g hrozienok,
50 g ananásu,
50 g orechov\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.18/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.2/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Celé vajcia, žĺtky, práškový a vanilkový cukor dáme do kotlíka, ktorý vložíme do nádoby s vriacou vodou, a metlič¬kou šľaháme, až kým masa nezačne hustnúť. Potom vyberie¬me z nádoby s vodou a ešte šľaháme, až kým nevychladne. K vychladnutému primiešame múku, kakao, roztopené vlažné maslo alebo rastlinný tuk a tuhý sneh ušľahaný z bielkov. Všetko spolu premiešame, rozotrieme na vymas¬tený a múkou vysypaný plech, povrch posypeme olúpanými a posekanými mandľami, pokrájanými datľami a kandizovaným ovocím, hrozienkami, pokrájaným ananásom a poseka¬nými orechmi, vložíme do vyhriatej rúry a pomaly upečie¬me. Upečené a vychladnuté pokrájame na rezy a posypeme práškovým cukrom.