Cibuľový koláč

Prísady

20 g droždie,
presne 1/8 l mlieka,
štipka cukru,
250 g hladkej múky,
soľ,
125 g Hery,
3 vajcia,
1 kg veľkých cibúľ,
25 g oravskej slaniny,
rasca

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.27/5

Hodnotenie: 2.3/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Droždie rozdrobíme do vlažného mlieka, pridáme štipku cukru a dáme kysnúť. Múku, soľ a 25 g rozpustenej Hery dáme do misy, pridáme mlieko s droždím a 1 vajce: všetko dobre vymiesime. Potom nádobu s cestom prikryjeme utierkou a dáme ho vykysnúť. Medzitým orestujeme do sklovita očistenú a na veľké kocky pokrájanú cibuľu na 100 g Hery. Do horúcej cibule pridáme dve vajcia a posolíme. Hneď z ohňa odložiť.Vykysnuté cesto vylejeme do koláčovej formy vytretej tukom, roztrieme naň cibuľovú hmotu a dáme ešte trošku vykysnúť. Pečieme v predhriatej rúre.