Haruľa s lečom

Prísady

1 kg zemiakov,
1 šálka horúceho mlieka,
1 vajce,
4 strúčiky cesnaku,
soľ,
čierne korenie,
drvená rasca,
majoránka,
120 g hladkej múky,
masť alebo olej na vyprážanie,
na doplnenie lečo s podusenými hubami alebo pečeným mäsom

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.35/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.3/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Surové zemiaky olúpeme a nastrúhame najemno. Vodu, ktorú pustia zlejeme. Zemiaky prelejeme horúcim mliekom,pridáme vajce, prelisovaný cesnak, soľ, čierne korenie a zmes zahustíme múkou.Na rozpálenom tuku vyprážame dozlata menšie tenké placky - haruľu. Podávame je ozdobenú lyžicou zohriateho leča, do ktorého sme pridali podusené huby alebo nakrájané mäso z pečeného kurčaťa / či kúsok iného pečeného mäsa/. Na obmenu môžeme haruľu doplniť dusenou kyslou kapustou s plátkom údeného mäsa alebo špenátom a štvrťkou natvrdo uvareného vajca.