Kurací chop-suey

Prísady

450 g vykosteného kurčaťa (nakrájaného na kúsky veľké 2 cm),
220 g sójových výhonkov,
1 cibuľa (nakrájaná na väčšie kusy),
2 lyžice svetlej sójovej omáčky,
1 lyžica kukuričného škrobu,
2 lyžice oleja na praženie,
2 čajové lyžičky sezamového oleja,
štvrť čajovej lyžičky Glutasolu (môžeme vynechať),
250 ml kuracieho vývaru,
1 čajová lyžička prírodného cukru,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.00/5

Hodnotenie: 2.0/5 (23)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Sójovú omáčku zmiešame s cukrom a pridáme kúsky kuracieho mäsa. Marinujeme ich asi 5 minút. Kurča necháme odkvapkať a marinádu uschováme. Rozohrejeme wok a nalejeme doň olej. Kurča pražíme asi 3 minúty. Vyberieme ho, cibuľu pražíme asi 3 minúty a pridáme sójové výhonky. Miešame a pražíme asi 5 minút. Do panvice vrátime naspäť kurča a prilejeme sezamový olej. Glutasol a kukuričný škrob rozpustíme vo vývare a polejeme ním kuraciu zmes. Povaríme asi 2 až 3 minúty a miešame, dokiaľ omáčka nezhustne.