Rizoto z bravčového mäsa

Prísady

400 g bravčového mäsa z pleca,
250 g ryže,
80 g ementálu,
1 čajová lyžička paradajkového pretlaku,
2 lyžice sterilizovaného hrášku,
1 cibuľa,
40 g masti,
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.92/5

Hodnotenie: 1.9/5 (24)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Mäso umyjeme, nakrájame na kocky a za stáleho miešania opražíme v rozpálenej masti. Osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a opražíme. Primiešame umytú ryžu, paradajkový pretlak a hrášok. Zalejeme vodou (na 1 diel ryže dáme 2 diely vody), zakryjeme a vo vyhriatej rúre udusíme domäkka. Rizoto naukladáme na taniere, posypeme nastrúhaným syrom a ozdobíme petržlenovou vňaťou.