Broskyňové prekvapenie

Prísady

1 - 1‚5 kg bravčového stehna,
soľ,
horčica,
20 dkg oravskej slaniny,
zavárané broskyne,
20 dkg údeného plátkového syra,
olej

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.64/5

Hodnotenie: 1.6/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Nakrájané a naklepané rezne sprudka osmažíme na oleji z oboch strán. Každý jeden po stranách nakrojíme, aby sa pri pečení nestočili. Preložíme na plech, ktorý polejeme olejom. Vrchnú stranu každého rezňa natrieme horčicou a položíme plátok slaniny. Na to dáme 1/4 broskyne - ak sú rezne väčšie, môže byť aj polovička broskyne. Prikryjeme plátkom syra, trošku podlejeme vodou a dáme piecť. Rezne osmažíme. Potrieme horčicou a položíme slaninku. Poukladáme broskyne, zakryjeme syrom a dáme do rúry.