Kuracie soté so syrom s modrou plesňou

Prísady

500 g kuracích pàs,
1 plechovka šampiňónov v náleve,
50 g syru s modrou plesňou,
100 g tvrdého syra na strúhanie,
250 ml smotany na varenie,
korenie,
1 kocka slepačieho bujónu,
olej,
cestoviny

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.13/5

Hodnotenie: 2.1/5 (23)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Šampiňóny zľahka orestujeme, prilejeme k nim nálev zo šampiňónov, slepačí bujón a mierne podusíme. Kuracie prsia okoreníme, potrieme olejom a ugrilujeme do zlatista. Ugrilované mäso nakrájame na pásiky, pridáme ku šampiňónom a dusíme. Na kuraciu zmes so šampiňónmi pridáme rozdrobený syr s modrou plesňou a miešame, kým sa syr neroztopí a nespojí sa s mäsom. Nakoniec vmiešame smotanu, ktorú necháme len prebublať, aby sa nezrazila. Soté posypeme nastrúhaným syrom. Ako prílohu podávame cestoviny.