Grilované teľacie rezne so zeleninovou oblohou

Prísady

600 g teľacieho mäsa zo stehna,
40 g masla,
olej,
citrónová šťava,
soľ,
mleté čierne korenie,
rozličná varená alebo surová zelenina

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.11/5

Hodnotenie: 2.1/5 (19)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Odležané mäso umyte v celku, osušte obrúskom, pokrájajte na hrubšie rezne a zľahka naklepte. Potom rezne osoľte, okoreňte, dobre pokvapkajte olejom a nechajte odležať v chlade.
Pripravené rezne poukladajte na rozohriaty grilovací rošt a grilujte z každej strany 4 minúty.
Hotové rezne upravte na misu, pokvapkajte citrónovou šťavou, na každý rezeň položte kúsok surového masla a obložte rozličnou surovou alebo varenou zeleninou. Podávajte z ryžou.