Vyprážané palacinky plnené

Prísady

1/2 l mlieka,
2 vajcia,
soľ,
220 g hladkej múky,
na opečenieolej,
na obaľovanie múka,
vajce,
strúhanka,
žĺtky,
100 g jemnej šunky alebo šunkovej salámy,
soľ,
200 gbryndze

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.92/5

Hodnotenie: 1.9/5 (24)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

V
troške mlieka rozmiešame vajcia, soľ, múku, cesto dobre vypracujeme a dolejeme zvyšné mlieko. Z pripraveného palacinkového cesta upečieme palacinky, ktoré naplníme bryndzovou plnkou, zakrútime, obalíme v múke,
rozšľahanom vajci a v strúhanke. Vypražíme v rozpálenom oleji a hneď podávame. Bryndzu so žĺtkami dobre vymiešame, pridáme zomletú šunku alebo salámu a spolu zamiešame.