Vianočný šošovicový šalát s olivami

Prísady

250 g predvarenej šošovice,
1 cibuľa,
80 g\.
tvrdého syra,
80 g plnených zelených olív,
3 lyžice olivového oleja,
1 lyžička vegety,
1 lyžica citrónovej šťavy,
1 lyžička cukru,
mleté čierne korenie,
1 väčšia mrkva,
1 paprika

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.28/5

Hodnotenie: 2.3/5 (18)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Uvarenú šošovicu dáme do misky, pridáme soľ, lyžicu oleja, premiešame a necháme odstáť. Olivy prekrojíme na polovicu, syr nakrájame na malé kocky, potom pridáme nakrájanú cibuľu. Všetko pridáme k uvarenej šošovici a ľahko premiešame. V hrnčeku zmiešame dve lyžice oleja, lyžičku vegety, citrónovú šťavu, čierne korenie, soľ. Hotovou zálievkou zalejeme šošovicu a všetko dôkladne premiešame. Necháme vychladiť v chladničke. Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska, papriku prekrojíme na polovicu a odstránime jadierka. Nakrájanou mrkvou a paprikou ozdobíme hotový šalát.