Rybací šalát ostrý

Prísady

200 g rýb v slanom náleve /slede a pod\.
/,
2 cibule,
2 zelené papriky,
4 paradajky,
2 feferónky,
olej,
soľ,
mleté čierne korenie,
1 lyžica octu,
l lyžička cukru,
2 lyžice paradajkového pretlaku

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.40/5

Hodnotenie: 2.4/5 (25)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Ryby osušíme v papierovom obrúsku, pokrájame na rezance a dáme do misy. V hlbšej rajnici zohrejeme trochu oleja, pridáme pokrájanú cibuľu a za stáleho miešania opražíme. Očistené papriky zbavíme jadier, pokrájame a pridáme k cibuli. Podlejeme trochou vody, jemne osolíme a dusíme do polomäkka. Pridáme umyté pokrájané paradajky aj feferónky bez jadier, paradajkový pretlak a udusíme do mäkka. Zeleninu ochutíme octom, cukrom, okoreníme mletým čiernym korením a zmiešame s pripravenými rybami. Šalát uložíme na 1 hodinu do chladničky a podávame s chlebom.