Prívarok zo špenátu

Prísady

40 g masti,
50 g hladkej múky,
strúčik cesnaku,
mlieko,
soľ,
500 g mrazeného špenátu

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.46/5

Hodnotenie: 2.5/5 (13)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Z masti a múky si pripravíme svetlú zápražku, podusíme v nej pretlačený cesnak, podiejeme studeným mliekom, a zmes dobre vyšlaháme. Potom pridáme napoly rozmrazený špenát. Počas varenia stále miešame, aby sa špenát nepripálil. Ak je prívarok privel'mi hustý, zriedime ho mliekom, ak je riedky, pridáme trochu strúhanky a chvíl'u ešte povaríme. Nakoniec posolíme. Podávame s volským okom alebo s párkom a chlebom. Vhodné sú aj krokety alebo vo vajíčku namáčané a vypražené plátky bieleho chleba.