Grilovaná špargľa v slanine s reďkovkami

Prísady

100 g čerstvej špargle,
50 g oravskej slaniny,
soľ,
vegeta,
50 g reďkovky,
pór,
cesnak,
olivový olej alebo maslo

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.56/5

Hodnotenie: 2.6/5 (16)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Špargľu ošúpeme a 15 minút varíme v slanej vode. Potom ju obalíme v plátkoch slaniny a spevníme špáradlom. Osolíme a grilujeme na oleji do zlatista. Na oleji alebo masle podusíme na kolieska nakrájané reďkovky spolu s pórom pokrájaným na rezance. Ochutíme vegetou a troškou prelisovaného cesnaku. Na tanier kladieme dusenú reďkovku a na ňu grilovanú špargľu. Ako prílohu podávame maslovo-bylinkové toasty z rožkov nakrájaných na kolieska.