Zelerová omáčka

Prísady

400 g zeleru,
200 ml smotany,
40 g hladkej múky,
40 g masti,
cukor,
ocot,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.91/5

Hodnotenie: 1.9/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Očistený nakrájaný zeler uvaríme v osolenej vode. Z masti a hladkej múky pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme vychladnutou vodou z uvareného zeleru a povaríme.
Prilejeme k uvarenému zeleru a spolu povaríme. Pridáme smotanu a podľa chuti cukor a ocot. Hotovú omáčku pretrieme cez sito.