Omáčka zo šumivého vína

Prísady

200 ml šumivého vína,
2 lyžice masla,
1 lyžica hladkej múky,
1 čajová lyžička práškového cukru,
2 klinčeky,
1 bobkový list,
6 zrniek čierneho korenia,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.13/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.1/5 (23)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Do hrnčeka nalejeme šumivé víno, pridáme klinčeky, celé čierne korenie, bobkový list, cukor a povaríme niekoľko minút. Z masla, múky, vody a soli pripravíme svetlú zápražku, ktorú zamiešame do precedeného roztoku.
Podávame k studenej šunke a k fondue Bourguignonne.