Miešaná zelenina

Prísady

750 g zeleniny,
200 ml smotany,
30 g hladkej múky,
40 g tuku,
1 lyžica cukru,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.27/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.3/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Očistenú zeleninu (mrkvu, petržlen, kaleráb a zeler) nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Karfiol, ružičkový kel a zelený hrášok uvaríme v osolenej vode osobitne.
Precedíme a necháme odkvapkať. Predvarenú zeleninu opražíme na tuku, zaprášime hladkou múkou, podlejeme a udusíme domäkka. Mäkkú zeleninu osladíme a zjemníme smotanou.