Fazuľový prívarok

Prísady

300 g suchej fazule,
200 ml smotany,
mlieko,
40 g hladkej múky,
40 g masti,
citrónová šťava,
2 bobkové listy,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.32/5

Hodnotenie: 2.3/5 (19)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Fazuľu namočíme deň vopred do studenej vody. Uvaríme ju v tej istej vode, v ktorej bola namočená, spolu s bobkovým listom a mletým čiernym korením domäkka.
Zahustíme ju bledou zápražkou, ktorú sme rozriedili mliekom a povaríme ešte asi 20 minút. Napokon zjemníme smotanou a ochutíme citrónovou šťavou a soľou. Podľa chuti môžeme fazuľový prívarok aj trocha osladiť.