Èokoládové kocky s orieškami

Prísady

100 g kakaa,
500 g práškového cukru,
1/2 lyžičky soli,
2 lyžice medu,
200 g šľahačky,
1 balíček vanilkového cukru,
50 g masla,
100 g sekaných lieskovcov,
olej,
25 kandizovaných čerešní\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.13/5

Hodnotenie: 2.1/5 (31)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Kakao, cukor a soľ zmiešaš v hrnci. Pridáš med, smotanu a vanilkový cukor.Zmes varíš 20 minút pri nízkej teplote, občas zamiešaš. Na skúšku odkvapneš hmotu do studenej vody. Ak sa vytvára tuhá guľôčka, hmota je hotová. Pridáš maslo, hmotu odstavíš z platne a šlaháš, kým nie je tuhá. Vymastíš formu 15x15 cm, alebo 10x20 cm, vleješ do nej čokoládovú hmotu a nasypeš oriešky. Hmotu ochladíš tak, aby sa dala krájať. Nakrájaš kocky veľké 2 cm a do každej vtlačíš pol čerešne. Vložíš do papierových košíčkov a uskladníš v prázdnej škatuli od cukríkov. Namiesto čerešní môžeš použiť iné kandizované ovocie. Vhodné sú aj orechy a pistácie. Kocky, ktoré sa rozhodneš darovať, daj nakrátko zmraziť a každú zvlášť potom zabal do celofánu.