Vyprážaný karfiol

Prísady

600 g karfiolu,
3 vajcia,
2 lyžice mlieka,
strúhanka,
tuk na vyprážanie,
hladká múka,
soľ

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.19/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.2/5 (21)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Karfiol očistíme, vložíme do vriecej osolenej vody a varíme na miernom ražni 5 až 7 minút. Vyberieme a necháme odkvapkať. Vychladnutý karfiol rozoberieme na ružičky, obalíme múkou, vajcami rozšľahanými s mliekom, so soľou a preosiatou strúhankou.
Obalený karfiol vyprážame v rozpálenom tuku pomaly, aby sa dobre prepiekol.
Podávame so zemiakovou kašou alebo varenými zemiakmi so zeleninovou oblohou