Hubové halušky s vajcami

Prísady

650 g fliačkov,
2 vajcia,
125 g margarínu,
280 ml mlieka,
650 g čerstvých húb (alebo 65 g sušených húb),
mletý kvet,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.19/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.2/5 (21)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

V slanej vode uvarené fliačky dobre prepláchneme studenou vodou a necháme odtiecť. Èerstvé huby opražíme na jednej časti tuku alebo sušené huby uvaríme domäkka. Jednu polovicu rozpusteného tuku vlejeme do odtečených cestovín, pridáme pripravené huby, soľ, korenie a mletý kvet, polovičnú dávku vajec, ktoré sme rozšľahali v polovičke mlieka a všetko dobre premiešame. Druhou polovicou tuku vymastíme plech, naplníme ho pripravenými fliačkami a necháme pomaly piecť. Keď sú fliačky napoly upečené, prilejeme druhú polovicu vajec, ktoré sme rozmiešali v mlieku a pečieme ďalej domäkka.