Katalóg | Zľavy | Kefalónia | Databáza áut | Overenie IČ DPH | SMS pôžičky | Snár | Vtipy | Noze |

Najnovšie recepty

Baklažány na macedónsky spôsob


Prísady

4 veľké baklažány,
400 g paradajok,
1 cibuľa,
tuk na vymastenie a pečenie,
mleté čierne korenie,
soľ\.


Hodnotenie receptu
  • Súčasné 2.18/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Hodnotenie: 2.2/5 (28)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.
Návod na prípravu
Baklažány olúpeme, prekrojíme po dĺžke, osolíme a necháme pol hodiny odležať. Šťavu, ktorá vytečie, zalejeme a baklažány dáme do vymastenej ohňovzdornej nádoby. Nadrobno nasekanú cibuľu opražíme na rozpálenom tuku a posypeme ňou baklažány.
Zrelé paradajky sparíme horúcou vodou, olúpeme ich, nakrájame na plátky, rozložíme na baklažány, osolíme a posypeme ešte mletým čiernym korením.
Takto upravené baklažány pečieme asi 30 minút v dobre rozohriatej rúre. Môžeme ich podávať ako studené alebo teplé predjedlo. Dobre sa však hodia i ako príloha k niektorému mäsitému jedlu, napríklad k pečenému kurčaťu.














 

Ďakujeme, Váš komentár bude čoskoro zobrazený!