Citrónová zmrzlina s broskyňami

Prísady

6 broskýň,
šťava a prúžky kôry z 2 zelených citrónov (alebo limetiek),
50 cl svetlého piva,
10 cl javorového sirupu,
4 kopčeky citrónovej zmrzliny,
niekoľko lístkov mäty na ozdobu

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.29/5

Hodnotenie: 2.3/5 (35)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Broskyne prelejeme vriacou vodou a potom okamžite studenou. Nožom ich opatrne olúpeme, rozpolíme a odkôstkujeme. Nakoniec ich nakrájame na tenké plátky. Z citrónovej šťavy, piva a javorového sirupu pripravíme marinádu. Plátky broskýň ňou zalejeme a na 1 hodinu všetko uložíme do chladničky. Občas premiešame. Plátky broskýň narovnáme do kruhu na 4 dezertné tanieriky. Zalejeme marinádou a do prostriedku kruhu vždy posadíme kopček citrónovej zmrzliny. Dezert ozdobíme prúžkami citrónovej alebo limetkovej kôry a drobnými lístkami mäty.