Plnené šampiňóny so syrom

Prísady

šťavu z citrón,
2 cibule,
20 g masla,
3 strúčiky cesnaku,
2 zväzky petržlenovej vňate,
50 g údeného syra,
soľ,
čierne korenie

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.73/5

Hodnotenie: 1.7/5 (11)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Šampiňóny očistíme, umyjeme a opatrne oddelíme nožičky od klobúkov. Klobúky pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestratili farbu.Ošúpanú a nakrájanú cibuľu osmažíme na masle a zakrytú ju dusíme.Medzitým ošúpeme a na jemno nakrájame strúčiky cesnaku.
Nožičky šampiňónov nakrájame na malé kúsky. Na drobno nakrájame petržlenovú vňať.
Cibuľu, cesnak, nakrájanú časť šampiňónov a petržlenovú vňať zmiešame so syrom a dochutíme soľou a čiernym korením. Šampiňónové klobúky položíme na pekáč a naplníme ich pripravenou zmesou.Pečieme vo vyhriatej rúre, kým nie je náplň dobre spojená.