Reďkovky na japonský spôsob

Prísady

400 g mladých reďkoviek,
100 ml bieleho vína,
4 vajcia,
Glutasol,
2 lyžice oleja,
sójová omáčka,
mäsový vývar,
mleté čierne korenie,
1 čajová lyžička cukru\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.05/5

Hodnotenie: 2.1/5 (20)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Väčšiu polovičku reďkoviek nastrúhame na hrubšom strúhadle a opražíme v rozohriatom oleji. Potom ich podlejeme vývarom, pridáme sójovú omáčku a víno, okoreníme, posypeme Glutasolom, osladíme a dusíme tak, aby sa šťava z väčšej časti odparila. Do dusenej zmesi urobíme lyžicou 4 jamky, do ktorých vyklepeme vajcia a necháme ich stuhnúť. Hotové posypeme zvyšnými reďkovkami.