Kapustové karbonátky

Prísady

400 g čerstvej hlávkovej kapusty,
soľ,
2 zemiaky uvarené v šupke,
mleté čierne korenie,
2 vajcia,
1 strúčik cesnaku,
drvená rasca,
strúhanka,
olej na vysmážanie

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.47/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.5/5 (30)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Kapustu zbavíme hlúbovitých častí a uvaríme v osolenej vode. Vyberieme a necháme odkvapkať. Potom pokrájame na drobné rezance. Pridáme ošúpané postrúhané v šupke uvarené zemiaky, mleté čierne korenie, vajcia, pretlačený cesnak a drvenú rascu. Všetko spolu premiešame. Podľa potareby zahustíme trochou strúhanky. Zo zmesi vyformujeme karbonátky, ktoré obaľujeme v strúhanke a vyprážame po obidvoch stranách na rozohriatom oleji.