Vínne bifteky so šampiňónmi

Prísady

400 g hovädzej sviečkovice,
50 g šampiňónov,
100 ml bieleho vína,
1 menšia cibuľa,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.33/5

Hodnotenie: 2.3/5 (24)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Mäso umyjeme, nakrájame a jemne naklepeme. Osolíme, okoreníme a opečieme v rozpálenom tuku z oboch strán. Hotové bifteky pokvapkáme vínom.
Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na tuku, pridáme nakrájané šampiňóny a dusíme domäkka. Udusené šampiňóny položíme na bifteky a opäť pokvapkáme vínom.
Podávame s dusenou ryžou alebo s hranolkami.
Podľa chuti môžeme pokvapkať roztopeným maslom, prípadne pridať ako prílohu tatársku omáčku.