Morčací špíz s mangom

Prísady

750 g morčacích prsíčok,
2 ks póru,
1 mango (broskyňa),
soľ,
2-3 lyžice oleja,
150 ml mäsového vývaru,
3 lyžice kyslej smotany,
vínny ocot,
kajenské korenie,
mleté čierne korenie\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.20/5

Hodnotenie: 2.2/5 (35)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Mäso nakrájame na kocky. Pór nakrájame na 3 cm kúsky, tak isto aj mango. Mäso mierne osolíme. Suroviny striedavo napichujeme na ihly a potreté olejom opečieme zo všetkých strán. Vyberieme a odložíme do tepla. Do výpeku vlejeme vývar a prevaríme. Vmiešame kyslú smotanu, ocot, soľ, korenie a odstavíme. Špízy servírujeme s ryžou, poliate omáčkou.