Pikantná údená pečienka

Prísady

1 vykostené bravčové údené karé (celé),
1 chilli paprička,
1 feferónka,
2 ML horčice,
4 väčšie cibule,
1 PL sušenej petržlenovej vňate,
1 ÈL mletej červenej papriky,
5 PL oleja,
soľ

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.73/5

Hodnotenie: 1.7/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Mäso opláchnite a osušte. Na pekáči rozohrejte 3 PL oleja, do stredu dajte mäso a obložte hrubými plátkami cibule, pečte asi 30 min. pri 200 °C.
Pokrájajte chilli a feferónku (bez jadrovníkov) na kolieska, zmiešajte s 2 PL oleja, horčicou, mletou paprikou a petržlenovou vňaťou. Touto zmesou natrite predpečené mäso, vložte naspäť do rúry a pečte 30-40 min. pri 180 °C.
Podávajte so zeleninovým šalátom a varenými zemiakmi alebo s tmavým chlebom.