Špirálky s mletým mäsom

Prísady

300 g mletého bravčového mäsa,
500 g špiráliek (alebo iných cestovín),
250 ml červeného vína,
1 veľký paradajkový pretlak,
350 g póru,
1 cibuľa,
1 strúčik cesnaku,
5 lyžíc oleja,
250 ml mäsového vývaru,
1 čajová lyžička sušeného tymianu,
2 bobkové listy,
cukor,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.28/5

Hodnotenie: 2.3/5 (29)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame nadrobno. Pór umyjeme a nakrájame na kolieska. V hrnci zohrejeme 3 lyžice oleja, pridáme mäso a na prudkom ohni upečieme dočervena. Ochutíme korením a soľou. Primiešame cibuľu, cesnak a bylinky. Krátko podusíme. Pridáme víno, paradajkový pretlak, mäsový vývar a bobkový list. Na minime varíme ďalších 20 minút a pór vložíme do omáčky na posledných 10 minút varenia. Bobkový list potom vyberieme a omáčku podľa potreby ochutíme. Cestovinu uvaríme v slanej vode s 2 lyžicami oleja. Zlejeme a necháme odkvapkať na sitku. Podávame s mäsovou omáčkou ozdobené tymianom.