Farebné vretená so salámovou omáčkou

Prísady

400 g farebných cestovín v tvare vretien,
300 g šampiňónov,
300 g mäkkej salámy,
200 g mäkkého smotanového syra,
200 ml kyslej smotany,
1 menšia brokolica,
1 menšia cibuľa,
citrónová šťava,
mleté biele korenie,
soľ,
olej

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.83/5

Hodnotenie: 1.8/5 (23)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Opláchnutú brokolicu rozoberieme na malé ružičky a dáme ich na 3-4 minúty do mierne osolenej vriacej vody. Potom brokolicu scedíme a prelejeme studenou vodou. Na horúcom oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané šampiňóny a udusíme ich domäkka. Potom huby osolíme, okoreníme, pridáme na kocky pokrájanú salámu, brokolicu a mäkký syr. Primiešame kyslú smotanu, zmes asi 2 minúty povaríme a prichutíme citrónovou šťavou. Cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody. Horúce ich ihneď podávame s pripravenou salámovou omáčkou.