Langoše po slovensky

Prísady

500 g hladkej múky,
1/2 lyžičky soli,
1 kocka droždia/42 g/.
4 dl mlieka,
1/2 lyžičky cukru,
tuk na vysmážanie,
na potretie:4 lyžice tatárskej omáčky,
4 strúčiky cesnaku,
kečup,
strúhaný syr a pod

Hodnotenie receptu

Súčasné 4.04/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 4.0/5 (94)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Hladkú múku zmiešame v mise so soľou. Droždie rozdrobíme do trošky osladeného teplého mlieka a necháme vykysnúť. Kvások vlejeme k múke, pridáme zvyšné vlažné mlieko a vypracujeme redšie cesto. Ak je cesto príliš tuhé, pridáme trochu vlažnej vody. V mise poprášime cesto múkou a zakryté utierkou ho necháme vykysnúť. Potom ho dáme na dosku a väčším pohárikom vykrajujeme z rozvaľkaného cesta placky. Opäť ich necháme nakysnúť, potom každú ešte roztiahneme na väčšiu placku a hneď vkladáme do rozohriateho tuku a vyprážame po oboch stranách dozlata. Cesto sa vypražením nafúkne. Hotové langoše necháme odkvapkať na obrúsku, potrieme tatárskou omáčkou zmiešanou s rozotreným cesnakom, pokvapkáme kečupom a posypeme syrom alebo ochutíme podľa vlastnej fantázie.

Vlož nový recept Odošli e-mailom Vytlač recept

Komentáre (3):

supermatus (10.3.2012)
skvely recept... vysledok tiez, odporucam! Lucia (15.10.2011)
ja dávam všetko od oka-aj na pizzu, keď je cesto riedke dám múku a keď moc tuhé, tak trocha vody:) Lucia Šurjanová (2.9.2011)
tento recept na langose je super,akurat ze mam stale lepkave cesto a tym padom vobec nejdu urobit pekne langose, vzdy vznikne len nejaky nevydareny tvar v ramci moznosti..davam presny pomer.asi zacnem davat viac muky.inak su langose vzdy super!

Váš komentár k receptu:

Meno:	E-mail (Neverejný):	Komentáre píšte po slovensky a používajte aj diakritiku. Hanlivé a urážlivé komentáre nezverejníme. Nebojte sa napísať aj dlhší príspevok. Nepoužívajte HTML značky. Reklamu v príspevkoch netolerujeme.
Komentár k receptu: